「ケーキ、焼き菓子はもちろん、フランスパンも美味しい」と

評判なのが、さいたま新都心駅東口のアングランパ。

日進北小、宮前中学出身のオーナーは、都内のフランス菓子店で

修行後、本場フランスのパリや地方でも修行し、２０１３年に

新都心で開業。

日本で洋菓子というとちょっとした贅沢といったイメージがあるが、

フランスでは菓子も日常生活に深く根付いているという。

敢えて日本人の舌に合うようなアレンジはせず、フランス菓子の

スタイルや味、伝統を忠実に作り上げることにこだわっている。

店内で焼くパンも好評。

 焼き菓子にも力を入れていて、一口サイズの半焼き菓子の詰め合わせ

プティフールドゥミセックは１６００円。

アングランパ 

大宮区吉敷町4-187-1

Tel　048‐645-4255

営　10:00～19:30

日曜19:00まで

休　月曜・第１火曜／P２台

【さいたま朝日2016年6月号掲載】